Banános-kávés muffin

Show column
Kávéreceptek

Hozzávalók kb. 12 darabhoz

  • 2 érett banán 
  • 2 tojás 
  • 80 g barna cukor 
  • 100 g olvasztott vaj 
  • 80 ml erős főzött kávé, langyosra hűtve 
  • 1 teáskanál vanília aroma vagy vaníliás cukor 
  • 220 g finomliszt 
  • 1 csomag sütőpor 
  • 1 csipet só 
  • 1 teáskanál fahéj 
  • opcionálisan: 1 evőkanál kakaópor 
  • opcionálisan: 80–100 g étcsoki vagy csokicsepp 
  • opcionálisan: 50 g dió vagy mogyoró 

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. A muffinformát béleld ki papírkapszlival, vagy kend ki vékonyan.

A banánokat törd össze villával. Add hozzá a tojásokat, cukrot, olajat vagy olvasztott vajat, a langyos kávét és a vaníliát. Keverd össze.

Egy másik tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, fahéjat és kakaóport, ha használsz.

A száraz hozzávalókat forgasd a banános-kávés keverékhez. Ne keverd túl, csak addig, amíg összeáll. Mehet bele a csoki vagy dió is.Kanalazd a formákba kb. ¾ részig, majd süsd 18–22 percig, amíg a teteje ruganyos, és a beleszúrt fogpiszkáló nagyjából tisztán jön ki.

Egyéb receptek